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Cozinha vegetariana: nossos livros favoritos

Cozinha vegetariana: nossos livros favoritos


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E se você também adotasse a tendência vegetariana? Como a culinária vegetariana não é apenas para vegetarianos, afinal, por que não começar? As receitas sem carne são variadas e deliciosas, geralmente fáceis de fazer e dão lugar a ingredientes como tofu, quinoa ou mesmo soja. Para ajudar você a começar, apresentamos nossos três livros favoritos sobre culinária vegetariana.

Meu primeiro jantar vegetariano, de Alice Hart

Vamos começar nossa turnê de livros vegetarianos com o trabalho da londrina Alice Hart publicado em 2010: Meu primeiro jantar vegetariano. Ideal quando você deseja aderir a uma dieta sem carne! Lá dentro, descobrimos quase 141 receitas que não exigem o equipamento de um grande chef, nem que sejam um ás dos fogões! Além disso, cada receita é acompanhada de uma foto muito boa, temos apenas um desejo ao folhear cada página: comece! Ao contrário do que o título sugere, o livro de Alice Hart não é apenas reservado para vegetarianos, mas também para aqueles que buscam reduzir o consumo de carne ou desejam descobrir novas maneiras de cozinhar vegetais. , mantendo um bom equilíbrio nutricional! As receitas oferecidas, de acordo com as estações do ano, ensinam você passo a passo ilustrado a fazer tofu, queijo fresco ou até iogurtes ... Nossas 3 receitas favoritas: Stromboli com azeitonas, Salada Caesar Grelhada e Mini-muffins de acelga e brie. Yum!
Marabout, 19,90 euros

Green, de Anya Kassoff

Devemos o livro de receitas Green à blogueira Anya Kassoff, criadora de Golubka, reconhecida na imprensa como um dos melhores sites de receitas veganas e sem glúten. De origem russa, foi ao chegar aos Estados Unidos que este começou a se interessar pela culinária vegetariana, surpreendido pela abundância de frutas e vegetais oferecidos ao longo do ano. Na introdução, antes de iniciar as receitas, a autora lista os ingredientes que usa diariamente e fornece alguns detalhes sobre o uso deles. As receitas são classificadas em quatro temas: café da manhã e lanches; Cozinhar é divertido; Pratos salgados; Hora do chá: bolos e sobremesas. Nossas 3 receitas favoritas: tortinhas com cogumelos e rutabaga, salada de feijão e quinoa com hortelã e pimenta com lentilhas pretas e abóbora.
Edições La Plage, 24,95 euros

Cozinha vegetariana, de Laure Kié

Laure Kié, uma jovem franco-japonesa, é conhecida no mundo da culinária por seus livros de receitas japonesas. Em abril de 2014, o autor publicou um livro sobre culinária vegetariana, e foi um verdadeiro favorito! Se você é vegetariano ou não, este livro o guia através das estações e o aconselha sobre os principais ingredientes da culinária vegetariana para fazer receitas saborosas que fazem você querer ficar sem carne. Adoramos as fotos de Patrice Hauser, que nos fazem querer testar todas as receitas (ainda existem 80!) Também gostamos das oficinas na forma de passo a passo para aprender a germinar sementes, faça seu caldo, pão ou iogurte caseiro. É altamente recomendável para iniciantes! Nossas três receitas favoritas: Mini-caçarola potimarron com leite de coco, cappuccino de milho e fritada de ratatouille.
Manga, 19,95 euros



Comentários:

  1. Shakalkree

    Eu acho que você está errado. Tenho certeza. Eu posso defender minha posição. Envie -me um email para PM.

  2. Chester

    Acho que esse é o erro. Eu posso provar.

  3. Tepiltzin

    Desejo falar com você sobre este assunto.

  4. Setanta

    Obrigado imenso pela explicação, agora não vou admitir esse erro.



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