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4 truques da avó para jogar o mínimo possível

4 truques da avó para jogar o mínimo possível

Não importa quantas pessoas você mora ou com que frequência gostaria de receber, os fatos são claros: nossas latas de lixo estão transbordando. Para reduzir o desperdício, você ainda precisa aprender a jogar menos. Aqui estão as nossas dicas.

Dica 1: preste atenção à data de validade

Ao comprar alimentos, preste atenção na data da embalagem. Não pegue o primeiro produto que aparecer para você, mas observe os que são colocados no fundo das prateleiras ou abaixo de uma pilha. Eles geralmente têm uma data de validade anterior.

Dica 2: prepare as quantidades certas

Quando você cozinha, não é incomum querer exagerar ou não confiar nas proporções de uma receita. Mas, nesse ritmo, você acabará com muita comida, que pode acabar no lixo ... Então, meça as quantidades necessárias para sua casa ou seus convidados.

Dica # 3: cozinhar sobras

Se você ainda tiver uma quantidade significativa de comida que preparou, não jogue fora, cozinhe! Você pode revisitá-los em outra receita. Por exemplo, um molho de tomate para macarrão e uma cebola cortada pode se transformar em um frango basco!

Dica 4: congele certos alimentos

Se você tem muita comida na geladeira ou vê que alguns deles podem expirar antes que você tenha tempo para comê-los, existe uma solução radical: congelar! O pão permanecerá fresco, mesmo que tenha sido congelado, enquanto a carne ou os legumes manterão toda a sua frescura e vitaminas mesmo depois de congelados. Este método também é válido para fazer estoques, se você tiver feito uma grande quantidade de mantimentos, para armazenar em sua cozinha.