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Como manter sua bancada de metal?

Como manter sua bancada de metal?

Se sua bancada é feita de aço inoxidável, zinco, alumínio ou mesmo estanho, é importante saber o que fazer (e principalmente o que não fazer) para limpar sua superfície. Siga o guia!

Valores seguros…

As bancadas de aço inoxidável são as mais utilizadas na cozinha, por profissionais, mas também por indivíduos. O aço inoxidável tem propriedades antibacterianas incríveis e é fácil de manter, porque as tarefas não são ancoradas.
No entanto, é facilmente sujeito a arranhões e pode deixar impressões digitais visíveis, sendo sua pátina menos fina do que a presente no zinco. Para limpá-lo, use vinagre ou sabão, com uma esponja ou um pano. Evite detergentes e escovas para não deixar vestígios visíveis. O zinco tem a vantagem de ser um material autoprotetor que não enferruja e não precisa ser envernizado. Por outro lado, também é confuso porque é fácil de limpar e pode oxidar, se não for mantido adequadamente. Limpe sua bancada frequentemente com água e sabão. Para fazer brilhar, use produtos para pratas.

... E os de fora

Além do aço inoxidável e zinco, você pode ter sua bancada construída em estanho, aço galvanizado, alumínio ou mesmo cobre. Esses materiais estão de volta à moda pelo seu lado retrô e são fáceis de manter.
Alumínio e estanho, ao contrário do zinco, quase não requerem manutenção. Eles são limpos com uma esponja e um pouco de água e sabão.
O aço galvanizado não pode ser oxidado artificialmente, enquanto é essa peculiaridade que faz com que o zinco tenha cores diferentes. O cobre pode escurecer em alguns lugares, se você não tomar cuidado, pois pode reter impressões digitais.