Como escolher a adega certa?

O vinho é um produto vivo que deve ser mantido com o máximo cuidado. Temperatura, luz, umidade ... são todos os parâmetros a serem considerados para envelhecer suas garrafas nas regras da arte! A adega é o local essencial para ajudar o seu vinho a florescer e melhorar com o tempo, sendo o ideal para armazená-lo em uma sala no porão. Se a sua casa não tiver um local adequado, uma adega elétrica é ideal. Para ajudá-lo a escolher entre as centenas de modelos existentes, convidamos Philippe Rodriguez, fundador do site www.ma-cave-a-vin.fr. Criada em 2007, a hexagonal e-shop é especializada na conservação do vinho em todas as suas formas: do envelhecimento à apresentação, serviço ou acessórios, as garrafas são mantidas de maneira ideal e seu conteúdo permanece sempre na temperatura certa. Além da venda, a loja online oferece um verdadeiro serviço de consultoria aos seus clientes: uma adega é uma compra ponderada, que às vezes precisa ser apontada na direção certa!

Quais são os diferentes tipos de adegas no mercado?

Existem três tipos de adegas: aquelas dedicadas ao envelhecimento (adegas de temperatura única), que mantêm as garrafas a uma temperatura constante de 12 ° C; as chamadas adegas de "serviço" que permitem que as garrafas sejam trazidas à temperatura certa antes da degustação (entre 6 ° C e 12 ° C para vinhos brancos e champanhe e entre 15 ° C e 18 ° C para vinho tinto) ; e finalmente as adegas multiuso, com um compartimento dedicado ao envelhecimento e um segundo para serviço. Todas essas adegas estão disponíveis em modelos embutidos ou independentes.

Que perguntas você deve fazer antes de escolher uma adega?

Antes de tudo, você precisa saber de que utilidade deseja fazer sua adega ... Você só precisa envelhecer suas garrafas? Queremos aquecê-los antes de beber? Quantas garrafas você abre por ano? A frequência de consumo é um critério muito importante! Segundo ponto a ser levado em consideração: o número de garrafas que você deseja armazenar. Este último determinará a capacidade da adega e onde instalá-la. A estética não deve ser negligenciada se a adega for colocada na sala ou na sala de estar. Atualmente, os fabricantes oferecem muitos modelos com um design muito trabalhado, com uma grande variedade de cores e materiais (madeira, aço inoxidável, etc.). Outro critério de tamanho, o orçamento! Os preços variam entre 300 e 55.000 euros, o que oferece a todos a oportunidade de encontrar um modelo adequado à sua bolsa. Por fim, é possível escolher opções diferentes, dependendo do modelo e da marca: porta de vidro ou cheia, classe energética, fechadura ... existem muitas variações!