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Receita: ensopado de carne de porco com o Micro Minuto da Tupperware

Receita: ensopado de carne de porco com o Micro Minuto da Tupperware



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Qual é geralmente o principal ingrediente da caçarola? Tempo! Todos os cozinheiros experientes lhe dirão que um bom prato fervido passa horas na cozinha cozinhando suavemente. Além dos fogões lentos elétricos, às vezes excedemos 8 horas de cozimento (lento) para obter um resultado incomparável. Quando você não tem tempo para gastar todo esse tempo, também pode contar com a panela de pressão que acelera o curso das coisas. Mas quando você não tem fogão também? Também poderíamos simplesmente cozinhar outra coisa, a menos que possuíssemos a mais recente inovação da Tupperware, o Micro Minute!

O Micro Minuto da Tupperware

O Tupperware Micro Minute é de certa forma uma panela de pressão de nova geração (embora o Cookeo nesta área também esteja em execução). Este recipiente, que deve ser colocado no microondas, gera pressão durante o cozimento; o alimento é exposto a uma temperatura alta (mais de 100 ° C). O resultado é um cozimento recorde para um prato fervido, com um tempo máximo de 30 minutos. Um balanço para se qualificar, no entanto, o tempo de cozimento é seguido por um período de descanso obrigatório antes da degustação.
Para testar esse produto, iniciei a preparação de um ensopado de porco com frutas secas, durante o intervalo do almoço. Eu estava correndo muitos riscos porque as pessoas na mesa tinham que voltar ao trabalho, mas o Minuto Minuto manteve suas promessas no lado do tempo. Como estava frio, eu queria tanto calor quanto sol no meu prato. O ensopado de porco com frutas secas atendeu perfeitamente às minhas expectativas: o ensopado de calor e frutas secas (damascos, tâmaras e figos) como um chamado para voltar do sol (não funcionou, mas terei pelo menos tentou).

Os ingredientes para ensopado de porco

- 600 g de lombo de porco - 1 tomate - 1 cebola - 6 damascos secos - 6 figos secos - 6 datas - 30 g de passas - 20 cl de vinho branco seco - 1 colher de sopa de vinagre de xerez - 1 colher óleo - uma pitada de canela - uma pitada de gengibre - sal e pimenta a gosto

A receita de ensopado de carne de porco


Passo 1 - Começamos cortando o lombo de porco em cubos.
Passo 2 - Enfrente a cebola descascando e cortando.
Passo 3 - O mesmo castigo para o tomate, que deve ser fervido por um minuto antes de ser descascado e depois esmagado.
Passo 4 - Preparamos a mistura que servirá como líquido de cozimento. Misture o vinagre, vinho branco, óleo, canela e gengibre. Em seguida, adicione água para atingir 40 cl.
Etapa 5 - Coloque todos os ingredientes no micro minuto da Tupperware e cubra o conjunto com a mistura líquida previamente preparada.
Etapa 6 - Depois que o Micro Minuto estiver travado, basta colocá-lo no microondas. Em relação à potência do micro-ondas, a Tupperware recomenda 900 watts, independentemente da receita. Afinal, é uma potência bastante comum para microondas, portanto não há problema nesse lado. Em relação ao tempo de cozimento, a Tupperware oferece uma tabela em seu guia do usuário que determina o tempo de cozimento de acordo com o tipo de alimento. A marca recomenda nunca exceder 30 minutos de cozimento e observar um tempo de descanso que varia de 5 a 15 minutos. Esse tempo de descanso é realmente necessário, pois permite que você termine de cozinhar os alimentos e deixe a pressão cair naturalmente.

O veredicto

Expanda o leque de possibilidades para o seu microondas! Aquele que geralmente é pouco explorado, para preparar o leite das crianças pela manhã ou para reaquecer o prato do dia anterior, será finalmente usado para cozinhar. Esta panela de pressão da nova geração não só permitirá que você torne seu micro-ondas rentável, como também delicia quem tem apenas um pequeno estúdio e, portanto, apenas uma cozinha. Imagine a alegria do seu filho que está apenas estudando quando você lhe diz que ele será capaz de cozinhar sozinho o ensopado de vitela e não precisará mais contar com a mãe. Bem, sem dúvida, o exemplo é mal escolhido, mas a realidade está aí: o Minuto Minuto será muito útil para quem está com pressa e estressado do fogão. Como o Micro Minute precisa se encaixar no microondas, seu tamanho é bastante razoável comparado ao de uma panela de pressão tradicional. Portanto, é adequado para quatro pessoas, mas não planeja fazer um segundo passeio. Ao mesmo tempo, com um tempo de produção compactado, não precisamos mais preparar as coisas com antecedência. Micro Minuto Tupperware, € 140 Deseja descobrir todas as possibilidades do Micro Minute? A Tupperware está organizando uma turnê por toda a França: 11 e 12 de setembro, Place Carnot em Lyon, 15 e 16 de setembro, Espace Borély em Marselha, 18 e 19 de setembro, Allée Jules Guesde em Toulouse, 22 e 23 de setembro, Place du Commerce em Nantes, 29 e 30 de setembro Setembro Coloque Dauphine em Estrasburgo e, finalmente, 2 e 3 de outubro, Place de la République em Lille. A oportunidade única de testar as qualidades deste novo produto Tupperware com um chef. Mais informações em www.tupperware.fr