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Big Green Egg, o churrasco de cerâmica inspirado em Kamado

Big Green Egg, o churrasco de cerâmica inspirado em Kamado

Big Green Egg é um engenhoso aparelho de cozinha. Oferece três funções: forno, fumante e churrasco. Bem-vindo a este recém-chegado, inspirado em grande parte pelo kamado, um recipiente de cozinha usado na China e no Japão.

Um olhar inimitável

Este grande ovo verde de forma ovóide surpreenderá mais de um. Graças a isso, você pode cozinhar, assar, assar, fumar e grelhar todas as carnes, pizzas, peixes, legumes e pão. Essa inovação tecnológica concentra mais funcionalidade do que todos os outros fogões tradicionais combinados. Mas o Big Green Egg é principalmente inspirado no kamado, um recipiente de cozinha tradicional usado na China e no Japão por mais de um milênio. Hoje, ele foi projetado para oferecer grande versatilidade de cozimento com tampa fechada. Além disso, ele sabe como comunicar seus pontos fortes: é fabricado com materiais confiáveis, é econômico em carvão e garante ampla segurança de uso. Pode ser usado tanto em ambientes internos quanto externos. Seja nevando ou vendendo, este restaurante ao ar livre está aberto! É por isso que os grandes chefs adotaram.

Uma reputação que a precede

Este utensílio, muito difundido nos Estados Unidos, é, acima de tudo, um churrasco de alto desempenho, que cozinha alimentos para o coração sem queimar, graças a um sistema exclusivo de distribuição uniforme de calor. Em termos de estrutura, o ovo é feito de cerâmica espessa e resistente, coberta com uma camada de esmalte. Isso permite suportar temperaturas acima de 1100 ° C. Indispensável quando você quer cozinhar carnes.

Uso ideal

Acender o Big Green Egg é uma brincadeira de criança. Basta abrir e despejar carvão para acendê-lo. O termômetro embutido informa a temperatura dentro do ovo; ideal para cozinhar delicado. Uma vez quente, o Big Green Egg não queima em suas paredes externas. O interior do ovo é autolimpante graças à pirólise. Para o exterior, basta uma esponja simples. Para os amantes de churrasco, você já está pensando em comprá-lo. Bem, conte 700 euros! Acessórios disponíveis: chassi, alças, bancadas, pinças, picadores, palhetas, pincel, termômetro, pratos, suportes para aves, várias grades, acionadores de partida e, é claro, uma cobertura protetora. Mais informações em //www.biggreenegg.com/